Glucose : attention mensonge ! Dialogue avec Jessie Inchauspé

En tant que pharmacienne nutritionniste formée en profilage alimentaire, je trouve beaucoup de bonnes données (qui ne sont pas nouvelles du tout, Marie-Laure ANDRE entre autre avait vulgarisé la notion d'indice glycémique il y au - 10 ans!) , mais il manque une fois de plus l'individualisation de l'approche... La génétique est qd même utile pour comprendre nos compétences métaboliques ;) : certains tolèrent bcp mieux les glucides que d'autres. Chez certains, les fruits en fin de repas fermentent de suite, alors que pris 30 à 45 min avant, no souci. Le vinaigre peut enflammer des personnes, alors que Fabrice revit avec :) Les chercheurs et nutritionnistes se focalisent sur leur propre expérience, et il est toujours possible de la valider par des études car pour un même sujet, des études annoncent blanc, d'autres noir! La règle d'or : écoutez-vous, seul VOTRE corps a raison!

CONSEILS: 20:17. Manger les légumes en premier pour réduire le pic de glucose jusqu'à 75%. Après les proteïnes et les graisses et, pour finir, les feculents et les sucres. 24:21. Des légumes (toujours en premier) dans tous les repas. 25:07. Ne plus compter les calories. 27:53. Les sucres lents et les rapides. 28:51. Le premier repas de la journée doir être salé et pas doux. Éviter le pic de glucose. 41:48. Vinaigre. Il aide reguler le taux de glycose. En prendre avant les produits riches en glucose. 47:07. Faire un peu d'exercice pour éviter le pic de glucose.

Les anciens mangeaient la salade en premier, du coup j'ai été élevée dans ce sens, le bon sens paysan revient très souvent ;)

Addic au sucre, habituée aux fringales, au yoyo émotonnel, à la fatigue quotidienne, votre méthode vient de me changer la vie en 4 jours. Mille mercis pour ce livre, pour vos explications et pour ceux qui pestent contre vous, ce doit être la jalousie qui les fait intervenir.... au plaisir de vous réécouter

Je suis diététicienne et je suis tout à fait d'accord avec l'analyse de votre invitée. Cependant , je constate que même en suivant tous ces conseils, si l'alimentation et l'activité physique ne sont pas en adéquation avec les besoins énergétiques de la personne, celle ci prendra ou perdra du poids. Donc la quantité globale d'énergie compte. Et ces besoins énergétiques sont personnels, ce qui explique aussi pourquoi se connaître et bien évaluer ses besoins personnels restent très importants.

Bonjour, suite à un cancer virulent, j'ai stoppé net toute forme de sucre, céréales, miel... résultat je ressemble à un toxicomane en manque, c'est horrible mais c'est une prise de conscience énorme, je remercie mon cancer pour la claque utile et nécessaire. merci aussi à tous ceux qui partagent leur savoir sur ce poison

Merci pour votre interview 😊 j'ai offert votre livre à qqun de ma famille qui est diabétique depuis des années. Il a suivi les conseils de Jessie pendant 3 mois : à sa prise de sang, son taux d'hémoglobine glycquée à baissé de 1,5 point, ce qui n'était jamais arrivé avant. Bravo pour votre découverte, ça devrait aider beaucoup de monde à qui voudra vraiment essayer 🙏❤️

Un grand merci, Fabrice pour cette interview. J'ai souvent écouté Jessie en Anglais mais je l'écoute en Français aujourd'hui avec grand plaisir ! Elle donne des conseils précieux et j'adore sa façon de les présenter.. Avec humour, sans dogmatisme, en les rendant accessibles et tellement clairs. Bravo et merci

En tant que médecin nutritionniste, je confirme tout ce qui est expliqué dans cette vidéo. Merci Fabrice pour vulgariser au plus grand nombre ces conseils car le sucre et le glucose en particulier représentent un véritable problème de santé publique. Il est temps d'agir sur nos assiettes !!

Cette jeune femme est très intéressante et son discours , clair et optimiste ! Merci !

Je profite de ce dialogue pou vous remercier monsieur Midal pour vos rencontres dont certaines m'ont vraiment aidé à avancer dans ma vie.

Une femme d'une grande générosité merci Fabrice pour cette interview et merci à Jessie de nous faire partager son précieux savoir

C'est la première fois que j'ai envie de mettre en pratique des conseils nutritionnels sans être frustrée. Votre invitée a conclue son intervention en comparant ses conseils au fait de boire de l'eau ou de brosser ses dents, personnellement je l'ai perçu exactement de la sorte et c'est génial. Le fait que les conteurs se mettent à zéro le matin nous donne l'espoir que tout changement est possible et surtout facile à mettre en pratique. Ça me confirme surtout que des pratiques liées à ma culture ne sont pas que des habitudes mais plutôt du bon sens, puisque on est conseillé de lier tout nos repas à des moments précis dans les quels on pratique un rituel en mettant notre corps en mouvement pendant 5 à 10 minutes, et ça pour une fréquence de 5 fois au moins par jour du matin jusqu'au soir. Et puis la consommation du vinaigre qui est fortement recommandée au point d'être convaincus qu'un foyer sans vinaigre est considéré comme un foyer sans nourriture. Merci beaucoup à vous deux.

Plus que les conseils, c'est le parcours de Jessie qui les rendent si precieux et puissants. Elle a tout fait, avant de finir par comprendre et faire les bonnes choses qu'elle nous partage à travers son ouvrage. Bravo, on a une corde de plus sur notre arc SANTÉ 😊

Mercie madame Jessie j'ai acheté vos deux livres et grâce à vous je revie.Suis pre-diabetique votre livre m'aide et j'ai perdu beaucoup de kilos et je reviens mille merci

J’ai lu 797 commentaires, c’est top. Franchement on ne sait plus quoi manger ni dans quel ordre mais on se marre bien ! Merci Fabrice, j’aime bien quand tu reprends la parole et résume ou relance, ne change rien ! Le « tu » est fraternel et respectueux.

Je suis fan de Jessie, j'ai lu son livre et appris beaucoup de choses sur les pics de glycémie. Je ne suis pas diabétique mais je connais les conséquences. Je limite donc ma consommation de sucre et féculents, je mange plus de légumes et fibres en suivant ses conseils depuis quelques mois. J'ai perdu du poids et retrouvé de la vitalité! Que du bohneur. Prennez soin de vous

J'ai écouté cet entretient avec grand intérêt. Je vais tout de suite mettre ces conseils en pratique. Cette jeune femme est intelligente, belle, agréable à écouter. La jeune génération n'est donc pas faite que de semi-illettrés insolents et sans -gênes. Son interlocuteur a su diriger l'interview et la laisser parler. Merci pour cette émission de qualité.

"Que l'alimentation soit ton médicament".. Merci à vous deux 👍!

Une pépite du debut a la fin cette video !! ✨ Grande addicte au sucre depuis petite. Fatigue chronique depuis un burn out et une dépression je sens que ca va m'aider. Jessie est très douce et si pédagogue ! Fabrice toujours apaisant et respectueux. Et quelle sincérité ! "Bouger... J'aime pas !" 😂