【作り置き8品】また作りたくなる！お弁当 美味しいおかず お弁当 作り置き 副菜 里芋 鶏むね 茄子 白菜 大根 かぼちゃ 唐揚げ 卵焼き 小松菜 簡単漬物#282
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Published 2021-12-06
作り置きがあると便利！
皆さんの、食卓にお弁当に少しでも参考になれば嬉しいです。
お腹の中から幸せと元気、届きます様に…。
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ちびかばクッキング
レシピ本「かんたん自炊レッスン」発売決定！
金額は税別1300円となっております
ページ数は160ページです
レシピ数100品
出版社：株式会社KADOKAWA
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全国書店でも購入頂けます
(もし、店頭に無い場合は店舗にてお問合せ頂くと
購入可能となっております)
お手数をお掛け致しますが宜しくお願い致します
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○大根のパリポリ漬け
00:26
○小松菜と人参の白和え
09:23
○カボチャと人参のチーズサラダ
16:27
○里芋の味噌煮っころがし
21:45
○白菜のトロ旨餡
25:23
○鶏むね肉とナスのみぞれ煮
29:12
○豚肉とシソのだし巻き卵
35:31
○鶏からのマヨポンソース和え
40:17
○間違い探し
46:05
●大根のパリポリ漬け(大根1/2本分)
★冷蔵保存 2ヶ月間 ★冷凍保存 ×
＜材料＞
・大根 1/2本分
・昆布 手のひら分(約16㎝ほど)
・薄切りスライス生姜 適量
・輪切りの鷹の爪 適量
＜調味料＞
・塩 大根のグラム数の2％
今回は、塩 大さじ1(15g)使いました
★計算の仕方
大根のグラム数×0.02＝で、出たグラム数をお使い下さい
また、大根を量るクッキングスケール(量り機)が無い場合は
難しく考えず…
・大根1/2本で
塩は大さじ1を、ざっくり使って作ってもＯＫです！
＜付けダレ＞
・酒 大さじ2
・みりん 大さじ2
・醤油 大さじ3
・酢 大さじ2
●小松菜と人参の白和え(4人～5人分)
★冷蔵保存 3日間 ★冷凍保存 ×
＜材料＞
・小松菜3株(約300g)
・人参 1/4本分
・絹ごし豆腐 1丁(300g)
・白すりごま 大さじ3
＜調味料＞
・塩 小さじ1
(小松菜と人参を茹でる時に使います)
・砂糖 大さじ1
・塩 小さじ1/4
・醤油 大さじ1
●カボチャと人参のチーズサラダ(4人分)
★冷蔵保存 3日間 ★冷凍保存 1ヶ月
＜材料＞
・かぼちゃ 1/4コ分
・人参 1/4本分
・アーモンド 適量
(お好きなナッツ類使ってね！塩付きでも無塩でもOK)
＜調味料＞
・塩 ひとつまみ
(人参の塩もみに使います)
・クリームチーズ 大さじ2
・マヨネーズ 大さじ1
・コショウ 適量
●里芋の味噌煮っころがし(4人分)
★冷蔵保存 4日間 ★冷凍保存 1ヶ月
＜材料＞
・冷凍里芋 1袋(300g)
・生姜のすりおろし 小さじ2
・水 500cc～600cc
＜調味料＞
・味噌 大さじ1と大さじ1/2
・醤油 小さじ1
・砂糖 小さじ2
・和風顆粒だし 小さじ1
●白菜のトロ旨餡(4人分)
★冷蔵保存 3日間 ★冷凍保存 ×
＜材料＞
・白菜 1/4
・豚ひき肉 200g
・生姜のすりおろし 小さじ2
・ニンニクのすりおろし 小さじ1または1片分
・輪切りの鷹の爪 適量
＜調味料＞
・ごま油 大さじ1
・鶏がらスープの素 大さじ1
・塩コショウ 適量
・オイスターソース 小さじ1
・醤油 大さじ1
・片栗粉 大さじ2
●鶏むね肉とナスのみぞれ煮(4人分)
★冷蔵保存 3日間 ★冷凍保存 1ヶ月
＜材料＞
・鶏むね肉 1枚(370g)
・茄子 4本
・大根 6～7センチほど
(大根の葉が付いていたら彩に使います)
＜調味料＞
・油 大さじ1
・片栗粉 小さじ2
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・和風顆粒だし 小さじ1
・めんつゆ (4倍濃縮) 大さじ2
＊↓その他めんつゆの場合↓＊
・2倍濃縮の場合は 大さじ4
・3倍濃縮の場合は 大さじ2と小さじ2
・5倍濃縮の場合は 大さじ1と小さじ2弱
●豚肉とシソのだし巻き卵(1本分)
★冷蔵保存 2日間 ★冷凍保存 ×
＜材料＆調味料＞
・豚バラスライス 1枚
・ポン酢 小さじ1
・シソの葉 2枚
・卵 2コ
・水 小さじ1
・白だし 小さじ1/2
・油 適量
●鶏からのマヨポンソース和え(4人分)
★冷蔵保存 3日間 ★冷凍保存 1ヶ月
＜材料＆調味料＞
・鶏もも肉2枚(600g)
・塩コショウ 適量
・ニンニクのすりおろし 小さじ1
・醤油 小さじ2
・片栗粉 大さじ2
＜マヨポンソース＞
・マヨネーズ 大さじ2
・ポン酢 小さじ2
・砂糖 小さじ2
・白ごま 適量
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ちびかばちゃんの頭の上にある小鳥さんは
何年も前になりますが
ミータングmeetang&co.さんの作品を娘が参考に作り
私にプレゼントしてくれた物になります
大変可愛くてお気に入りです?
思わず、ちびかばちゃんの頭の上に♪
分かりやすくてかわいい作品が沢山です?
チャンネル名:meetang &co. (ミータングさん)
URL:youtube.com/user/meetangA...
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使用BGM:audionautix.com/
#作り置き#お弁当#ちびかばクッキング
All Comments (21)
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ちびかばさん､私アメリカに渡って40年になるのですが、札幌出身で、ちびかばさんの北海道弁と所作が懐かしくてさ〜。 いつもありがとうございます。ロサンゼルスでほとんど入手出来る材料だからせっせと真似して作ってるさ〜。
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お弁当も毎日のご飯作りも毎日続くことなので、ちびかばさんのレシピずっと参考にさせていただいてます。 あと、オープニングのちびかばちゃんの歌で笑顔＆涙が出そうになります。あったかい、みんなのお母さん！です。
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今回も全部美味しそう🥰 毎回レシピも楽しみだけど、ちびかばさんのほんわかした 語り口にも癒されに来ています🎵
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ちびかばさんのお陰で自分で言うのも恥ずかしいんですが料理上手になってる気がします😊早くレシピを見なくてもパパッと作れるようになりたいです。寒くなってくるのでお体に気を付けてくださいね
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美味しそうだし喋り方が優しくてなんか泣きそうになる😂 みんなのお母さん♡
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ちびかばママ🎶こんばんは🌙 どのおかずもおいしそー‼ 実家のお母さんが作るお芋の煮っころがしが食べたくなりました（笑） 卵焼きってお弁当のイメージでしたが，お肉を入れたらボリュームが出ていいですね💕 夜ご飯で作ってみよう🥚
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結局こう言うメニューが一番冷蔵庫整理にもなるし美味しい‼️✨ ちびかばお母さんありがとう❣️ 冷蔵庫にぜーんぶ具材あるよ♥️ 早速作って明日のお弁当に持っていきます✨
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いつも分かり易く勉強になります。 ありがとう御座いました😆
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いろいろな野菜を使ったレシピは本当にありがたいです！ いつもありがとうございます❗
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全部美味しそう😋どれ作ろうか迷う！！
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かぼちゃと人参のクリームチーズサラダと、白和え作りました☆ 旦那さんに過去最高に美味しいと言われした😂😂 大優勝です！ありがとうございます！！
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なんとかなる！ 子供達は手作りで作ってくれたご飯で愛を感じると思います。 どんな状況でも、必ず道はある！ 私もそう思います！ あなたの愛はお子さんに伝わってる！素敵な動画ありがとうございます😊
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ちびかばさん､こんばんは！ わぁー！８品もあって嬉しいです。 普段のおかずにはもちろんお弁当にも活躍しそうですね。 最近､大根がお安いので大根レシピ嬉しいです。 じゃんじゃん作ってガンガン食べますよ。 いつも美味しいレシピを有り難うございます。
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どれも直ぐ作りたいレシピでとても嬉しい〜 美味しそう💕 師走に入りだいぶ寒くなりましたが お身体に気をつけてくださいね😊
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すごく参考になりますありがとうございます
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ちびかばさんの動画があがると、とても嬉しい…！ちびかばさんの本、いつも参考にさせてもらってます！また本を出版されたら絶対買います…！！お弁当とか作り置き（冷凍してそのままお弁当に入れられるのが特に大助かりしています。）の本とかいつか出してくださったら嬉しいなぁ…なんて思っています！
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大根のパリポリ漬けを作ってみました！生姜の味が効いていて美味しいです！
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よく登場する、すりおろしたニンニクや生姜を集めてる熊手みたいな道具がすごく便利そう！
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ちびかばさんの動画が観れただけで幸せな気持ちになりました😊 副菜やお漬物って、いつも何にするか悩むので、自分で簡単に作れるのは嬉しいです♪ 次回の動画も楽しみに待っています🎄
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凄ーい全部美味しそうー🍚 早速順番に作ろうと思いまーす♪
