Episodio 2 - Vino Para Principiantes - Cómo llevar un diario de cata de vinos y más

Published 2019-02-09
Este es el segundo episodio del curso Vino para principiantes. En este capítulo aprenderás cómo elaborar de manera sencilla un diario de cata de vinos, mismo que te servirá no sólo para comparar un vino con otro, sino para ir conociendo tus gustos, e ir estableciendo tus propios parámetros en lo que a la degustación de vinos se refiere. Sírvete un poco de vino, y realiza junto con Juan Sotres este ejercicio que, además de útil, encontrarás ameno y delicioso.

Plantilla de Nota de Cata: bit.ly/39onwjg

Recuerda siempre tomar lo que te gusta y seguir probando nuevos vinos, todo lo demás… es sólo comentario!

All Comments (21)
  • @cintiaayala5404
    Estoy feliz de haber podido encontrar este canal, ya que tenía ganas de hacer un curso pero no podía pagarlo. Tengo una base, ya que eh trabajado de moza y aprendí sobre variedades en ciertas comidas! Así que muchas gracias!!!
  • Excelente guía y apoyo para quienes amamos el arte del vino. Felicitaciones por el profesionalismo y sencillez para introducirnos a este mundo!
  • Maravillosos, hace años tuve la fortuna de dar con el podcast y a cada persona a la que sabia su gusto por el vino lo recomende ya que sin ser demasiado pretencioso y cmo su nombre lo dice aunq seas solo un emtusiasta o principianteben el vino, te lleva de la mano para entender y asimilar todo loq conlleva esta belleza viva llamada vino, y que mejor si se acompaña de una persona que tambien disfruta de esta pasión. Es una lastima que haya dejado de tener continuidad. Personalmente me parece el mejor tutorial-escuela acerca del VINO.!
  • Como bartender tu curso es de las mejores cosas que me he encontrado en youtube
  • Muchas gracias! Soy fan del vino. Desde hace mucho. Y con este curso pienso aprender más. Voy a catas cuando puedo. Además soy de Buenos Aires, y cuando estuve en otros países que y me dí cuenta que aquí en Argentina, como país productor, tenemos una ventaja: Podemos conseguir vinos muy buenos a muy buen precio. La contra, es que la mayoría es Malbec y Cabernet Sauvignon. Pero Así que voy a aprovechar! Gracias por el curso!
  • @oscarynuma280
    Muchas gracias por esas clases que me da mucha seguridad de seguir aprendiendo...salud para todos.
  • ❤❤❤ Este canal excelente información y fácil de procesar y aprender, Gracias de verdad …EXCELENTE
  • Saludos desde España. Muchas gracias por este útil canal. Le recomiendo hacer un canal sobre los jereces (sherry wines). Los vinos de Jerez son vinos generosos, diferentes a los blancos y los tintos. Los hay secos, como el oloroso, el amontillado o el fino y los hay dulces, como el Pedro Ximénez, el cream o el moscatel. Un vino muy singular es el palo cortado. Las bodegas de la zona son centenarias, en ocasiones, fruto de la inversión inglesa. Nombres de bodegas son: Williams & Humbert, Garvey, Gonzalez Byass, Osborne... Dos de mis favoritas son Barbadillo y Lustau. Como vinos más selectos están los VOS (Very Old Sherry) y los VORS (Very Old Rare Sherry)
  • Es un.mundo muy interesante nunca pensé que era así. Tengo la posibilidad de aprender sobre un tema al cual no conozco mucho pero me voy a educar gracias
  • Felicitaciones por desarrollar estos tutoriales tan prácticos y entretenidos, definitivamente fascinante el mundo del.vino y gracias por darlo a conocer de una agradable manera!!! Excelente..
  • Hago una carrera gastronómica, y empezábamos con enologia,pero con esto de la cuarentena, se complicó todo, gracias, me ayuda bastante, en este momento no tengo vino, después lo voy tener que repasar
  • @karytsukino92
    Esto me lleva a imaginar algo así como un perfume♥️♥️como cuando haces comparaciones con alguien más sobre de lo que percibes
  • Ideal muy bueno .. muchas gracias se viene el invierno y las noches de relax ideal para disfrutar y aprender del vino
  • excelente realmente es apasionante este mundo del vino . lo estoy disfrutando.