ПЕЧЕНЬЕ С СЕКРЕТОМ! 🌼Оно ВОСХИТИТЕЛЬНОЕ! Вот ЧТО НУЖНО к Чаю! Рецепт
63,790
Published 2024-06-15
Amazingly delicious pastries, unusual, original. Completely simple to prepare. Simply wonderful fluffy cookies. Delicate, airy and crumbly! Beauty and deliciousness! The recipe and the result will win your heart. Cookies for tea!
🥚What do boiled yolks give to the dough?
The dough made with boiled yolks is more tender, crumbly, and fragile. In order for the dough to be crumbly, it is necessary to prevent the development of gluten, so shortcrust pastry is made with butter, and boiled yolks contain less liquid than raw ones, which is why they prevent the development of gluten. The finished products are more tender and simply melt in your mouth.
Subscribe to the channel and click on the bell so you don't miss new videos!
🟡My second channel “Our Food”
/ @nasha.
💮My Instagram www.instagram.com/natashakinko/
For ~18 pieces (~550g):
Dough:
- 3 boiled yolks
- 1 tbsp. sugar
- 120g sour cream
- 80g butter
~ 210g flour
- 1 tsp. baking powder
- a pinch of salt, vanillin and turmeric (optional)
Glaze:
- 30 ml milk
- 30g butter
- 70g sugar
Sprinkles:
- 40g corn sticks
- 20g coconut flakes
Bake cookies in a well-heated oven at 180°C for ~ 10-15 minutes. Baking time depends on the features of your ov
All Comments (21)
-
Интересный рецепт. Сделаю обязательно. 👍👍👍
-
Наташенька очень интересно и красиво, прекрасный рецепт, спасибо большое!😋🥯❤👋
-
Интересный рецепт, обязательно попробую. Спасибо😊
-
Спасибо 🙏💕! Ещё один замечательный рецепт! Обязательно попробую❤❤❤
-
Впервые вижу рецепт с желтками, интересно! Обязательно попробую, хочется попробовать на вкус. Спасибо вам за такие чудо-одуванчики❤
-
❤Супер красиво и вкусно ,умница ,золотые ручки ❤
-
Красота , спасибо , " лайк " в поддержку канала ❤ .
-
Оооочень красиво и вкусно смотрится ❤❤❤
-
Интересный рецепт.Спасибо за красивое и уверена вкусное печенье.
-
Моё любимое печенье деьства "Каштаны"❤Спасибо за напоминание😊
-
Очень красивые стали печеньки после глазури и посыпки❤ спасибо за рецепт!!!
-
Какой необычный рецепт с вареными желтками! Спасибо! ❤
-
Благодарю за рецепт. Как всегда легко и просто в приготовлении
-
Красота спасибо за ваш рецепт приготовления супер👍👍👍👍
-
Дороная Наташа. ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ПРЕКРАСНЫЕ РЕЦЕПТЫ ПЕЧЕНЬЯ. ЛАЙК😊
-
Простые и ооочень вкусные рецепты. 👍👍👍💞
-
Спасибо большое, Наташенька! Опять порадовала вкусным рецептом... 😋😋😋👍
-
Умница, спасибо за рецепт печенья!
-
Благодарю за Вкусеый пецепт и...простой!!!
-
Так вот как получаются классные, мягкие, пушистые, нежные и вкусный ОДУВАНЧИКИ. НАТАША🌹ВЫ БОГИНЯ ПЕЧЕНИЙ Спасибо Вам огромное за Ваш труд Булатный лайк мой👍
