Carne moída com legumes!

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Published 2021-11-06
** Há um pequeno problema técnico com o som, mas que não afeta as nossas risadas e a experiência de vocês. Aproveitem! **

No vídeo do canal de hoje, eu ensino a fazer a minha carninha moída de mamãe. Delícia e muito rápida de fazer. #NossaCozinha

INGREDIENTES
restos de legumes
Carne moída
Ervas frescas
Azeite
Louro
Sal
Pimenta do reino
Alho
Cominho

Realização: Play9
Cozinheira, roteirista, produtora: Paola Carosella
Direção geral, comunicação, assistente de produção e muito mais: Samantha Avelino
Direção de Fotografia: Barbara Hauret
Assistente de câmera e som: Mariana Angelito
Assistente de cozinha e sorriso contagiante: Lucileide Batista
Beleza: Jessyca Tommasi

All Comments (21)
  • @am_n_d_la
    Pedido: o mundo dos matinhos na cozinha e seus princípios. Quais ervas vão bem com o quê? Frescas ou secas? Para aroma ou para sabor? Tanto faz cortar? Coloca-se no começo, no fim ou tanto faz? Queria que por favor fizesse um parênteses sobre a polêmica do coentro, trazendo awareness para essa causa. Amo você e seu trabalho, um grande abraço ❤️
  • Frases como “por que tem que cozinhar sempre, o tempo todo?” ditas pela própria Paola, tornam esse canal verdadeiro e honesto como nenhum outro. E tornam o momento de cozinhar muito mais leve, como tudo que é feito sem obrigação, e sim por opção :) Carne moída é uma das comidas que mais abraçam no mundo! Amo com arroz, feijão e purê de batata ♥️
  • Paooola, ensina uma carne assada no forno, aquelas tipo de domingo pra comer com a família, que as mães faziam antigamente... por favor, nunca te pedi nada! 😅
  • Só queria contar que minha filha te chama de “Dona Paola” … ela me vê com o livro, ou assistindo seus videos e diz: “É a Dona Paola, mamãe?” ❤️
  • Já que é pra pedir, eu peço que a Leide faça alguma receita simples que seja das origens dela. E a sugestão é que o ingrediente seja maxixe, mas pode ser o que ela decidir, aí as duas (Leide e Paola) cozinham juntas enquanto a Leide conta a história da receita. Amo ouvir as histórias da Leide.
  • Oi, Paola! Algo que eu gostaria de entender são os diferentes usos e diferenças dos vinagres ( de vinho branco, álcool, arroz etc) e óleos (girassol, canola etc). Obrigado! E seu canal é nota 10!
  • @marcio27
    NÍVEL MÁXIMO DE CHEF: picar pimenta com a faca sem olhar e ainda bater papo, sem medo de se cortar! hahaha Amo-te, Paola!!!
  • Pedido especial: minha avó, Dona Ana, adora “angu de milho novo” - polenta de milho verde. Seria incrível você homenagear ela fazendo essa iguaria - e pode embalar e fazer varias receitas de milho verde que é tão versátil. ❤️
  • Se até a Paola tem dias que não quer cozinhar, eu me sinto livre em ter esse sentimento no dia a dia quando chego do trabalho kkkkkk
  • @lpdsp
    Sugestões: torta de limão ou qualquer coisa qua ajude e traga substitutos pra leite condensado. Uma série de vídeos com Sugestões pras ceias de final de ano com diferentes níveis de dificuldade. A última sugestão é me convidar.
  • @alojess_
    A Paola é uma mulher inspiradora!!! 😍 Até quem não sabe cozinhar fica super motivado para aprender! ♥️
  • Acabei de fazer essa carne moída com arroz vermelho e batatas assadas, ficou divino ❤
  • Olá! Amo seu programa 🧡 Paola, vc pediu ideias, então: 1 - Fazer um quadro regional Brasil, eu moro em SP e adoraria conhecer outros pratos desse Brasil 2 - Um quadro internacional. Eu adorava fazer noites mexicanas com alguns amigos, onde fazíamos vários pratos típicos (ou próximo disso) e seria ótimo fazer noites irlandesas, espanholas, coreanas e etc. 3 - O arroz doce do Pablo. Vc disse que era tão bom, e agora que está chegando final de ano, parece aquele tipo de prato que vc faz entre Natal e ano novo, sabe? Com toda a família. 4 - As suas receitas e ideias da Caixa Surpresa. Sempre que havia uma caixa surpresa, vc dava umas ideias que me deixaram com água na boca só de pensar. Que tal reproduzir e ensinar? Adoro sua trajetória e seu trabalho. Você é uma mulher incrível. Produção, vocês também! Amamos a interação desta equipe 🤍
  • Paola cantando a introdução e representando todo mundo que assiste Uma sugestão: ensina a fazer cookies, por favor ❤️
  • @luizffbraga
    Paolaaaaa, faz uma torta ou empadão de frango! Um trem que vc faz um tabuleirão e fica comendo pelo resto da semana! ❤️❤️❤️ Amo seus videos!
  • Não esperava essa da Paola que ama carne moida.rsrs Mas eu tb amo e fiz hj por isso vim aqui ver o jeito q ela faria. Vc é ótima, beijos!
  • @JohnHelfgott
    Onde eu mando uma receita que minha mãe criou de um biscoitinho bem diferente. Espero que aceitem e que eu possa encaminhar a receita pra vocês.
  • Eu espero que vc leia meu comentário, por favorzinho: já começa às receitas de Natal, esse ano não vai ser fácil devido aos altos preços e até o Natal a gente já vai comprando ingredientes pra ceia. Natal esse ano vai ser muito mais planejado. Parabéns pelo canal e adoro vc, de graça assim mesmo, do nada. Bju.
  • Grande Chefe que tanto admiro e sou super fã desde quando era jurada em programas de gastronomia na TV. Quando estiver em SP vou procurar por seu restaurante e torcer para não ser preços muito alto e que caibam no meu bolso
  • Paola, escolhe uma receita típica de cada região do Brasil e faz. É bom que todos sentirão representados e aprenderão sobre a gastronomia de outra região. Fica a dica!