O QUE É TACACÁ com Saulo Jennings | Especialistas | Mohamad Hindi
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Published 2024-01-25
Trouxemos o chef Saulo Jennings, autoridade em comida nortista, pra contar sobre a comida que foi mais pesquisada na internet em 2023.
O tacacá, assim como muitos pratos brasileiros, é carregado de história, personalidade e, é claro, muuuuuuito sabor.
E aí, vai tomar um tacacá hoje?
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Produção: Mohamad Hindi
Direção Geral: Rafael Ribas
Produção Executiva: Maryan Hindi
Gerente de projetos: William Inácio
Produção Geral e Produção Gastronômica: Paula Fidelis
Direção de Fotografia: Bruno Fiorio
Thumbmaker: Ana Clara Andrade
Coordenação de pós: Ygor Oliveira
Editores: Ana Clara Andrade, Ygor Oliveira
Social media: Ana Julia Coimbra
All Comments (21)
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Acho foda como o Moha é sempre super respeitoso com outras culturas
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Sou de Belém e fico tão feliz e ver nossa cultura sendo cultivada por outras pessoas, tenho um apego emocional com tacacá, pois minha mãe vendia na esquina da rua de casa quando era criança para sobreviver, fico até emotivo. <3
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Sou de Santarem e acho mto foda nossa regiao ser falada assim em um video. Parabens pelo video, abri achando que ele ia se arriscar em fazer do jeito que achava correto, mas mostrou respeito em trazer um convidado da regiao
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Que energia que esse cara transmite, amor pela sua terra ❤️ ameiii, Moha e equipe sempre entregando 🫰
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Alegria imensa de ver que muitos brasileiros finalmente sabem o que é um tacacá. A Joelma arrebenta ao mostrar a nossa cultura para o país inteiro.
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"nem sempre ferver significa reduzir". 💚💚💚💚
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eu amei tanto esse vídeo! Sou de Salvador e tenho um desejo muito grande em conhecer o Pará. Nunca encontrei o Tucupi por aqui, mas assim que for lá irei trazer o Tucupi para fazer um tacacá para as pessoas que amo seguindo esse vídeo.
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Saulo Jennings um dos maiores chefes de cozinha do Pará, quiçá do Norte inteiro, um prazer gigantesco ver o mesmo tão longe
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Em Manaus é mais ácido, já em Parintins é mais adocicado, e em Santarém eles perguntam como você quer, como é acostumado. Só aprendi essa diferença quando vim morar em Manaus e achava que eles não sabiam fazer
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Obrigada Moha e equipe por vídeos como esse que nos mostram a cultura brasileira. Saulo gente boa demais.
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Maravilhosa a jogada de careca 😂😂😂😂
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Excelente Moha!! A gastronomia do norte é sensacional. Como gaúcho quero ver um dia você trazer um chef pra ensinar o nosso arroz carreteiro!!
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Que carisma do Saulo! Eu tô aqui com água na boca!😍
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Super Chef 👨🍳Mohamed que apresenta culinária diversificada. Santarém, onde nasci! Lembro deste prato quando era criança! Hoje adulta não como camarão 🍤
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esse lance da acidez do tucupi é incrivel e muda tudo, eu particulamente prefiro o tacaca com o "tucupi doce"
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Adoro Tacacá !! Quando fui pra Manaus , anos atrás, tomei.... Delicioso !!!
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Abraços de Santarém-Pa 💪🏼
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é interessante como receitas nativas do brasil se parecem com ingredientes de varias tribos pelo mundo, em varios lugares se come amido assim, translucido parecendo uma baba, e misturado com algum caldo a primeira que me vem em mente é papeda
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Incrível como nosso país é grande e tem uma culinária tão diversificada, com história, com alma. Achei que era mais difícil, desmistificou essa receita maravilhosa. Parabéns!!
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Eu não sabia. Q precisava experimentar tacacá até ver esse vídeo. Obrigada Moha. Por favor traga mais pessoas pra nós ensinar dessa forma. Q dia maravilhoso
