🦪정말 얼큰하고 시원하며 개운한것이 딱 !!💯입맛을 살립니다.

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Published 2024-01-05

조개는 너무도 친숙하게 바다향을 느낄 수 있게 해주지요. 염분이 작은 모시조개는 살때부터 이미 해감이 되어 있어서 번거롭게 해감하거나 ✋️ 손 많이 안가는 식재료중에 하나입니다.
짜지 않아서 아이도 어르신들도 너무나 좋아하고 잘 드시지요.
청양고추 송송 썰어서 넣어 끓인 조개탕은 저녁에 술한잔 마시면서 먹거나 아침에 빈속에 먹기에도 너무 좋습니다.그리고 숙취해소에도 아주 좋습니다.
여기에 우엉을 조금 넣으면 국물이 더 시원하고 깔끔해 집니다. 샐러리가 있으면 작게 썰어서 가니쉬로 넣어드시면 훨씬 식감있고 조개탕과 잘 어울려 좋습니다.
모시조개탕 레시피
모시조개 한팩
국물멸치 5~6개
우엉뿌리 조금
무우 1/3개
다시마 작은조각 한개
대파
통마늘
청고추나 홍고추
쑥갓
굵은소금 조금
후추조금
간장 2스푼
다진마늘 반스푼
샐러리 줄기 조금

All Comments (13)

@시장에가면 5 months ago

안녕하세요! 모시 조개탕 추운 겨울 저녁 따뜻하게 먹으면 엄청 맛있겠어요! 저도 오드리님 레시피로 만들어 먹을게요! 감사합니다,
@walkingwoman-wj5de 4 months ago

모시 조개탕 국물 시원하겠어요~~
@jeongkangho2hp 5 months ago

모시조개 요리 영상 잘보고 구독.좋아요 드리고 갑니다~~감사 합니다~☆☆☆
@lapopotederic239 5 months ago

국물이 먹음직스럽고 맛있어 보입니다. 국물이 진해 보입니다. 레시피를 공유해주셔서 정말 감사합니다. 좋은 주말 되세요.🤩👌👍👍🙏
@apazdedeusccb7530 5 months ago

eu acabei boa tarde 😊❤❤❤ like 👍🥰♥️🤝
@gyu-ho72 5 months ago

조개탕 너무 맛있어 보여요 👍👍 굿밤되세요 ~^^ 품앗이 하고 가요😊
@Cooking_Garden88 5 months ago

오늘 처음와서 인사드리고 풀청하고 갑니다 ^^정말 얼큰하고 시원한 조개국 만드셧네요 ^ ^ 자주 놀러올께요 ^^
@silvia8119 5 months ago

안녕하세요😊 실비아네 텃밭입니다^^ 모시조개는 간 해독에도 탁월한 효능있구요 피로회복에도 큰 도움된답니다 맛은 말할것도 없지요 시원한 모시조개국 눈요기 잘했습니다👍👍
@fathercoconut 5 months ago

모시조개로 국물 내면 너무 시원하죠 ㅎ 숙취해소 딱 좋아!!! ㅎ 영상 잘 보고 갑니다...:hand-pink-waving::hand-pink-waving::hand-pink-waving:
@no_farmer 5 months ago

모시조개 너무 귀엽게 생겼어요.😊 조개탕은 집에서 끓여먹은적이 없는데 당장 사러가고 싶어지는 비주얼 입니다!! 💕
@ChefHalmi 5 months ago

💗😋모시조개 국물이 진짜 시원하고 깊은 맛이 대단할 것 같아요! 우엉 한조각 다음에 넣고 끓여볼게요!! 영상으로도 뜨끈뜨끈 개운한 맛이 전해져요❤오드리님, 맛있는 레시피 감사해요!
@WORKELF1203 3 months ago

헐헐!!! ㅠㅠ 썸네일부터 안누르면 클날 것 같은 기분으로 들어와서 풀시청해버럈습니다 ㅠ 감사합니다 ㅎ 오늘 저녁은 바로 이것으로 정했어요❤