O que são fitatos? e como reduzir dos alimentos,jà ouviu falar em fitatos? #vegano

Dicas Divina da Goreti
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2022-07-26に共有
O remolho é uma Consiste em hidratar os grãos e sementes até que eles alcancem o peso máximo, assim ocorre redução de componentes solúveis em água, como o fitato, que pode ser reduzido em até 48%. No entanto, é necessário considerar as condições em que é feito o remolho. Os feijões e cereais integrais devem ser deixados de remolho em água (à temperatura ambiente) durante 8 a 12 horas antes do cozimento, essa água do remolho deve ser descartada e o alimento deve cozer em água limpa. Com a redução dos fitatos, aumenta-se a biodisponibilidade de aminoácidos, vitaminas e minerais, aumentando também o valor nutricional dos alimentos.Seja membro deste canal e ganhe benefícios:
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コメント (3)
  • @jbnatureza403
    Nunca ouvi falar em fitatos , incrível como o alimento tem seus mistérios , precisamos cada vez mais uma surpresa ,se for pensar nisso tudo a gente não come de medo