Секреты домашней выпечки: СДОБНЫЙ ПИРОГ С НЕЖНОЙ ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ И АБРИКОСАМИ
29,727
Published 2024-07-26
👉 Я в телеграмме для быстрой связи - t.me/s/eto_prosto2019
✅ Рецепт приготовления в текстовом варианте - dzen.ru/a/ZqOtt5aQQjNxsZCq
✅ Друзья, мои КНИГИ рецептов "Это просто Выпечка"! и "Выпечка с любовью" можно приобрести на Ozon, Wildberries, Читай-город, Лабиринт, Буквоед и Бук24
*********************************
ИНГРЕДИЕНТЫ:
молоко - 250 мл
сахар - 60 г
дрожжи свежие - 20 г
соль - 1/3 ч.л.
яйца - 2 шт.
кефир (2,5%) - 100 мл
растительное масло - 30 мл
мука - 580-600 г
сливочное масло (мягкое) - 30 г
Начинка:
творог - 180 г
сахар - 2 ст.л.
ванилин - щепотка
крахмал кукурузный - 1 ст.л.
яичный белок - 1 шт.
курага - 50 г
абрикосы - 16 шт.
сахар - 1 ст.л. (для абрикосов)
Для смазывания:
желток - 1 ст.л.
молоко - 1 ст.л.
Делим тесто на 3 части, но они должны быть не одинаковые по размеру. Первый кусочек теста должен весить 135-140 г, из него будем делать цветок и ставить в центр пирога.
Остальное тесто зрительно делим на 2 равные части и отрезаем чуть меньше половины. Большая часть весит 640 г, а меньшая – 425-430 г.
Диаметр моей формы 30 см
Выпекаем пирог при 180°С 30-35 минут. Режим: верх-низ, без конвекции.
*********************************
Мои социальные сети:
● Дзен - dzen.ru/eto_prosto
● OK - ok.ru/eto.prosto
● Instagram - www.instagram.com/evgeniya_polevskaya
● VK - vk.com/public178482121
● Rutube - rutube.ru/channel/23484055/
● Телеграм - t.me/eto_prosto2019
👉 Сотрудничество и реклама: [email protected]
МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
🥐Выпечка • Выпечка
🍰 Торты • Торты
🍩Десерты • Десерты
🍵 Первые блюда • первые блюда
🥘 Горячие блюда • Горячие блюда
🥗Салаты • Салаты
🐣Пасхальная выпечка • Пасхальная выпечка
*********************************
#сдобныйпирог #рецептпирога #дрожжевойпирог #пирогстворогом #пирогсабрикосами #выпечка #этопросто #евгенияполевская
All Comments (21)
-
Спасибо,все красиво,понятно без лишний суетьі и болтовни,Удачи
-
Восхитительно!!!! ❤ особенно приятно, что ответили на мой немой вопрос-можно ли ещё другие начинки😊😍Спасибо за труд, за то, что щедро делитесь с нами своими рецептами!
-
Красивый и вкусный пирог, вчера пекла ❤ Спасибо за рецепт 🎉
-
Очень классный вид пирога! Обязательно так буду формовать теперь пирог. Спасибо
-
Благодарю за отличный рецепт Успехов в работе и творчестве
-
БЕСПОДОБНЫЙ ПИРОГ, ПРОСТО ВАУ, ВКУСНЯШКА. СПАСИБО ЕВГЕНИЯ ЗА ТАКОЙ ВКУСНЫЙ ПИРОГ, УДАЧИ ТЕБЕ, ВСЕГО ДОБРОГО И ПРОЦВЕТАНИЯ. 😋💋🤗👌👍👍👍👍👍👍👍👍❤️❤️❤️💐
-
Замечательный рецепт, спасибо за подробное объяснение! Обязательно попробую приготовить такой пирог на выходных — думаю, вся семья оценит! Люблю экспериментировать с выпечкой, а тут такие простые и доступные ингредиенты.
-
Очень красиво, про вкус просто молчу !!! Великолепно!!!
-
Спасибо большое за рецепт и за Ваш труд. Очень красивый и румяный пирог. Обязательно попробую испечь.🤗👍💐🌺🌹🌷🌹🌷
-
Для выпечки, молоко лучше вскипятить, вкус теста лучше) вместо кефира, только сметану, на мой вкус) и никакого растительного масла, только сливочное, опять же вкуснее и не только на мой вкус 😊 но, каждому своё, люблю знаете ли вкусное сдобное тесто 😉😁
-
Добрый вечер! Спасибо за рецепт, очень красивый пирог!😊
-
Чудесно, все у вас в тесте есть и растительное и сливочное, представляю какой вкус чудесный. Возьму себе на заметку. Спасибо.
-
Супер..спасибо за Ваш Труд!
-
Женечка спасибо за рецепт. Обязательно попробую испечь. Как всегда умничка ❤
-
Merhaba iyi akşamlar elinize emeğinize sağlık harika görünüyor afiyetle tüketinz👍💯Layk 498
-
Благодарю ❤
-
Мне очень нравится ваша выпечка,и этот пирог попробую сделать обязательно❤
-
Очень приятно, спасибо
-
Спасибо большое, прямо захотелось сразу испечь, слюнки потекли 😋
-
Добрый вечер, спасибо за рецепт, обязательно приготовлю 🤗
