Eu Grelhei 38 Peitos de Frango pra Criar a Receita Perfeita
320,990
Published 2024-03-03
00:00 Porque Eu Fiz Tudo Isso
01:10 Os Problemas do Peito de Frango
02:16 O formato
04:24 O Sal
07:38 A Temperatura
09:46 O Sabor
13:00 O Passo a Passo
All Comments (21)
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Nunca tinha visto um canal brasileiro de ciência aplicada a gastronomia. Amei!!
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após assistir todo o vídeo, me sinto Bacharel em Peito de Frango. Obrigado.
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Eu nem gosto de frango e assisti até o fim. Roteiro bom, didática boa, edição boa. Melhor que muito programa de TV.
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Ce tá doido, se fosse um TCC, tirava 10. Mais um inscrito.
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Senhoras e senhores, o rei voltou ao trono 🥹
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Mermão, primeira vez que vejo alguém tratando de comida com uma pegada cinetífica. Sensacional ! Pfvr, continue
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FINALMENTEEE, fazem anos que eu fico com esse tipo de coisa na cabeça "Será mesmo que as receitas mais comuns são realmente as melhores? Não acho ninguém que teste todas as possibilidades pra ver qual é verdadeiramente as melhores" Fiquei chocado quando vi EXAMENTE o que eu queria por todos esses anos sendo feito, e ainda por um brasileiro, mto impressionado e feliz, conteúdo bom pra caralho, parabéns pela dedicação.
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Você é um louco e isso é um elogio.
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Ta ai uma notificação de canal que eu nunca mais esperava ver dnv, bem vindo de volta.
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A família desse frango deve ter ficado orgulhosa do que o parente deles virou
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Olá RIQ, Esse novo estilo de vídeo e edição está incrível! É um conteúdo inovador no Brasil, essa abordagem mais científica e exata da culinária. Só via isso em vídeos gringos com legendas, mas não tinha o carisma, aconchego e sagacidade do brasileiro. No entanto, não deixe de postar vídeos curtos e também vídeos longos. Inclusive, você poderia recomendar livros com essa abordagem mais técnica da culinária e alguns livros de culinária mais generalista para a introdução na culinária?
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Que sensacional! O YouTube me recomendou este vídeo e foi um achado, nunca tinha visto um canal brasileiro de culinária demonstrando toda a ciência por trás da cocção de um alimento e ainda citando fontes! Parabéns! Ganhou um inscrito!
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Que riqueza de vídeo, nem na faculdade tive essa qualidade
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Eu como estudante de gastronomia e amante de cozinhar, achei esse vídeo um verdadeiro ASMR. Muito obrigado amigo, você é um amigo.
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Isso me motiva, porque minhas receitas do you tube raramente dao certo.
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O cara nem precisava de tanto conhecimento gastronômico, mas o conhecimento sobre método científico já é suficiente pra fazer um teste desse, super otimizado e bem elaborado
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Acabei de achar seu canal aleatoriamente.... Adirei a riqueza de detalhes e referências bibliográficas do conteúdo apresentado. Amei o canal. Parabéns!
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O cara é tão bom que mal começou o vídeo já fiquei com fome
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Esse vídeo é fantástico! Muito bom ver essa perspectiva do método científico na culinária, principalmente em canal BR. Mas me restou uma dúvida no final, porque se presume que o peito de frango está sempre descongelado e em temperatura ambiente. Como essas dicas se aplicariam na rotina, de precisar congelar/descongelar frango? Como seria o armazenamento dele antes desse preparo?
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Pelo amor de Deus , faz mais vídeos , fazia tempo que não achava um canal tão top como esse. Parabéns pelo conteúdo ! Os amantes da gastronomia agradecem !
